正當(dāng)臺(tái)灣“黑心油”事件鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)之際，有島內(nèi)雜志昨日公布最新檢測結(jié)果，臺(tái)灣市面售賣的各個(gè)名牌泡面的油包居然都含銅、鉛、砷、汞等重金屬。被檢測的泡面廠商口徑一致地強(qiáng)調(diào)，這些重金屬元素皆普遍存在于環(huán)境與食物中。專家則指出，盡管食品里難免存在些有毒重金屬，然而只要超過一定濃度，都會(huì)干擾正常的生理功能，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致基因突變而造成癌癥。
該周刊在市面購買逾40款罐裝調(diào)味醬及泡面送SGS臺(tái)北食品實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，當(dāng)中包括深受臺(tái)人喜愛的“維力炸醬面醬料罐”及“康師傅香辣牛肉面”，發(fā)現(xiàn)泡面油包大多含有鉛、砷、銅等重金屬。其中“統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面”醬包的含銅及鉛量最高，分別達(dá)1.73ppm(百萬分之一)和0.222ppm。
由于目前臺(tái)灣并未對泡面的油包訂定出重金屬劑量的標(biāo)準(zhǔn)，因此，暫無法判定是否超量。
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