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　　醫(yī)生說(shuō)，很多上班族都有“甜食綜合征”，不過(guò)上癮只是心理作用，控制量就好

　　美國(guó)�？怂剐侣劸W(wǎng)等媒體報(bào)道，康涅狄格學(xué)院進(jìn)行的一項(xiàng)研究中，研究者通過(guò)在老鼠身上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)奧利奧可以像可卡因或者嗎啡那樣，觸動(dòng)老鼠的大腦“快樂中心”里的神經(jīng)元。研究人員根據(jù)這項(xiàng)研究得出結(jié)論，高糖、高脂肪的食物會(huì)讓人上癮。

　　不少上班族也對(duì)各種各樣的甜食情有獨(dú)鐘，還有的為了減肥專門用這些零食代替正餐。重慶中山醫(yī)院江北院區(qū)內(nèi)分泌科主治醫(yī)師李里則認(rèn)為，甜食讓人上癮更多的是心理作用。

　　只要上班她就離不開甜食

　　“吃?shī)W利奧會(huì)上癮?”昨天上午10點(diǎn)鐘，在觀音橋紅鼎國(guó)際大廈上班的王文琳寫完文案后拿起一塊奧利奧餅干，電腦上的這條消息卻讓她遲疑了幾秒鐘。之后她還是吃了餅干，然后喝了口咖啡。她說(shuō)：“吃了這么多年甜食，除了長(zhǎng)胖點(diǎn)也沒什么其他感覺呀。”

　　在抽屜里準(zhǔn)備餅干、糖果、薯片等零食，對(duì)于27歲的王文琳來(lái)說(shuō)已經(jīng)是多年的習(xí)慣了，確切地說(shuō)應(yīng)該是參加工作之后的習(xí)慣。王文琳說(shuō)她工作心煩的時(shí)候吃點(diǎn)餅干、巧克力等甜食就會(huì)感覺輕松很多，心情也會(huì)好一點(diǎn)。

　　基本上只要上班她就離不開甜食，不然老是覺得情緒低落。辦公室的姐妹們基本上都有各自的存貨。王文琳開玩笑說(shuō)：“或許我真是上了癮。”

　　吃甜食上癮只是心理習(xí)慣

　　“吃?shī)W利奧等甜食上癮，其實(shí)是心理作用占主導(dǎo)。”重慶市中山醫(yī)院江北院區(qū)內(nèi)分泌科主治醫(yī)師李里介紹，之所以吃了甜食會(huì)感到心情好一些，其實(shí)是因?yàn)樘穷愡M(jìn)入人體后，人體內(nèi)胰島素的分泌上升，從而導(dǎo)致一種名為兒茶酚胺的激素，使交感神經(jīng)活性相應(yīng)上升。不過(guò)，這和吸食毒品上癮完全是兩個(gè)概念。因?yàn)椴怀蕴鹗�，并不�?huì)產(chǎn)生停止吸毒后出現(xiàn)的不良反應(yīng)。

　　李里說(shuō)，目前很多上班族患上了“甜食綜合征”，特別是在工作壓力大的時(shí)候偏好甜食，久而久之在心理上也形成習(xí)慣，覺得吃甜食會(huì)讓人開心。

　　愛吃甜食易患膽結(jié)石

　　甜食吃得太多，帶來(lái)的最明顯變化就是肥胖，還會(huì)影響正常的食欲、妨礙維生素等其他營(yíng)養(yǎng)成分的攝入。李里說(shuō)，在門診病人中，他經(jīng)常遇到有的年輕女性為了減肥，用餅干、巧克力等代替主食。“如果長(zhǎng)期這樣，人體內(nèi)會(huì)缺乏維生素，出現(xiàn)視神經(jīng)炎，導(dǎo)致視力下降。同時(shí)，對(duì)于女性而言，吃太多甜食也可能誘發(fā)乳腺癌。”

　　并且，美國(guó)學(xué)者發(fā)現(xiàn)，90%以上的膽結(jié)石患者，都是較為肥胖且嗜好甜食的中年婦女。李里解釋，人體攝入過(guò)量的糖會(huì)增加胰島素的分泌，加速膽固醇的積累。

　　所以，李里建議，愛吃甜食的吃貨們要把握好量，在上午10點(diǎn)和下午4點(diǎn)吃點(diǎn)甜食補(bǔ)充體力是可以的，如果吃得太多或者代替正餐是不可取的。