夏去秋來,許多人會開始大快朵頤一番,俗稱“貼秋膘”,即通過進食補充夏季流失的營養(yǎng),增強體質。可見,秋季“進補”已經成為了民間的傳統(tǒng)飲食習慣。
盡管如此,大部分人對秋季如何“進補”仍不甚了解。“葷多素少”是秋季飲食最普遍的現(xiàn)象,肉類食品因為有較高的營養(yǎng),而且味美可口,成為許多人“進補”首選。但這種長期“葷多素少”的飲食結構,真能夠補回夏季流失的營養(yǎng)嗎?
其實不然。由于動物性食物脂肪高、熱量高、膽固醇高,成年人多吃容易引起心血管疾病、糖尿病、癌癥等代謝類疾病;兒童多吃則容易出現(xiàn)過早肥胖、免疫力低下和發(fā)育不健全等;而腸胃消化能力差的老人久吃多吃容易導致消化功能紊亂,并加重“三高”病情。
王女士就是一個鮮活的例子,入秋以來為了補身子,雞湯、羊肉吃了不少,幾乎每餐少不了大魚大肉,結果進補過度的她,現(xiàn)在連“后悔藥”都買不急。“本想著該好補補身子,沒想到一個長假就胖了5斤,醫(yī)生還說血脂猛的增高了。”王女士埋怨道。
對此,加拿大多倫多大學及美國檀香山大學客座教授、保健與美容專家理君認為,無論什么食物,每一種都要控制食量不可過量,最好是什么類型的食物都吃一點但不能吃太多。專家強調,秋季進補保持飲食種類的多樣化和攝入量的平衡,營養(yǎng)才會豐富,才是健康的進補方式。
理君還表示,正確的進補切記不僅是“外補”,更應該注重“內調”,要達到“營養(yǎng)均衡”的狀態(tài)。第一應該避免“葷多素少”的飲食習慣,通過改善飲食結構,多搭配素食,達到營養(yǎng)的均衡;第二,人體內所積累的垃圾毒素應該通過有效的內在調理排除體外,才能達到真正健康的狀態(tài)。
說起“內調”,一種“素養(yǎng)”的養(yǎng)生理念受到營養(yǎng)學界的推崇,該理念由三生(中國)最先提出。所謂“素養(yǎng)”,就是“排污去濁,以素養(yǎng)正”,是由古老的東方食養(yǎng)智慧演化而來。“素養(yǎng)”注重調理內在活力,用天然、完整、豐富、多樣的谷物,蔬菜、水果等作用,為人體提供自然生長的植物營養(yǎng)元素;同時,通過促進腸道垃圾和血液毒素的有效排出達到身體健康養(yǎng)生的效果。
提到“素養(yǎng)”理念,則不能不提其代表性產品“東方素養(yǎng)”。“東方素養(yǎng)”是三生公司基于“素養(yǎng)”理念而研發(fā)的養(yǎng)生產品,匯聚了中外專家多年實踐,尊崇多樣均衡的營養(yǎng)原則,針對現(xiàn)代人的體質進行科學配比研制,能夠針對不同年齡層不同體質的人提供“進補”的選擇。
理君表示,“素養(yǎng)”這種注重營養(yǎng)均衡、內調大于外補的養(yǎng)生理念,不僅能夠幫助身體獲得由內而外的健康,對于愛美人士來說,也有非常好的減肥效果。秋季進補選“素養(yǎng)”,不僅健康還能美麗,相信能夠滿足不少人士的“胃口”。
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