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控制飲食是治療糖尿病的基本措施，合理的飲食可以幫助患者起到控制血糖，調(diào)理身體的作用。所以，患者可根據(jù)病情來(lái)選擇對(duì)癥的飲食療法。
糖尿病人普遍都存在著高血糖的情況，長(zhǎng)期高血糖是導(dǎo)致患者引發(fā)并發(fā)癥的主因，所以糖尿病人在積極采取治療的同時(shí)，也可以根據(jù)病情進(jìn)食合適的飲食方案和能降血糖的菜譜進(jìn)行調(diào)理。今天，給大家介紹一道食譜：
海帶拌黃豆
原料：海帶100克、黃豆20克。
調(diào)料：姜、蒜、鹽、香醋、香油。
做法：
1、干黃豆事先清水浸泡4小時(shí)，煮熟瀝水;海帶洗凈，開(kāi)水燙過(guò)，放涼切細(xì)絲；姜和蒜切末。
2、用鹽、香醋、香油和姜蒜末調(diào)拌海帶絲與黃豆，冷藏后食用味道更佳。
海帶被稱(chēng)為養(yǎng)生食物，幾乎不含果糖和蔗糖。海帶中的多糖，是極好的膳食纖維，糖尿病患者食用后能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升，從而達(dá)到治療糖尿病的目的。
黃豆是東方傳統(tǒng)保健食品，富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素之外，還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
患者可以采用適合自身情況的飲食方案和可助糖尿病人降血糖的菜譜來(lái)防止糖尿病并發(fā)癥發(fā)生。此外，建議糖尿病患者配合醫(yī)生采取目前最科學(xué)有效的手術(shù)療法，將糖尿病根治，避免危害發(fā)生。